Zobrazují se příspěvky se štítkemHeatlhy. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemHeatlhy. Zobrazit všechny příspěvky

neděle 10. dubna 2016

Recipe: LOWCARB PANCAKES (Sunday brunch)

Žádné jídlo neříká neděle tak jako palačinky! U nás doma ty klasické po většinu času nemají místo, ale na těhle lowcarb dobrůtkách si bez výčitek pochutnáme klidně každý víkend. I když naše nedělní snídaně se dnes posunula až  na dvanáctou hodinu, takže technicky to byl brunch (a musím říct, že po cestě z jógy už jsem umírala hlady a nemohla jsem se dočkat!)
INGREDIENCE (na 1 porci):
2 vejce
50 g kešu oříšků
1/2 odměrky proteinu
50 ml kokosového mléka

POSTUP: Je to víc než jednoduché, všechny čtyři výše zmíněné ingredience dáte na chvilku do výkonného mixéru (já fandím Nutribuletu), ten odvede práci za vás, a před vámi už je těsto. Mezitím už si můžete rozpálit pánvičku, buď úplně nasucho, nebo s kapkou kokosového oleje, ale jen na mírný oheň. 

Těsta by měl být dostatek na pět menších lívanců. Vždycky si naliju těsto na pánev, dám pod pokličku a počkám, dokud se v lívanci nezačnou tvořit bublinky, to je pravý čas k otočení (trvá to cca minutku a půl, na druhé straně jen pár vteřin. Jeden, dva, tři, čtyři, pět a můžete servírovat. V našem případě ještě jednou opakovat a můžeme snídat. 

Je víkend, tak si dopřejeme ještě jahůdky, řecký jogurt, trochu medu. A máme se kráslovsky. 

xx Adri

pondělí 4. dubna 2016

AHOJ, BĚHNO... část 1. (aneb o jednom pokusu uběhnout maraton)


Abychom si to ujasnili hned na začátek: nejsem žádný extra běžec. Jsem fitness trenérka a běhám občas pro zábavu, občas běhám proto, protože si myslím, že bych měla (po Vánocích, znáte to). Co se mojí závodní "kariéry" týče, mám za sebou jednu usmolenou desítku kdysi před pár lety (tehdy jsem pro zábavu ještě běhala každé ráno) a pár spartan raců, protože mě jednoduše lákala představa toho, jak se válím někde v lese v blátě. ;)

No a pak se nějak stalo, že jsem se seznámila s panem Běžcem. A co hloupá děvčata odpovídají na otázku, zda pana Běžce nedoprovodí do Košic na maraton (protože je to přeci hezké město, zatím se tam můžou projít, podívat po obchodech a tak...)?
Hloupé holky odpovídají: "To když už tam pojedu, tak poběžím taky." Jako nápad to vypadalo hezky, nějaký záchvěv nadšení mnou proběhl i při registraci, kdy jsem si já a moje super sebevědomí do kolonky TARGET TIME zadaly 4:00. Ano, 240 minut! Pitomá hrdost, pitomá hrdost a ještě jednou PITOMÁ HRDOST!

A tak je za mě běhna. Tedy běžkyně, aby bylo jasno (obzvláště některým blízkým běžcům, kteří by si mohli náhodou tenhle článek přečíst!)


V čem jasno nemám je struktura mého tréninkového plánu, zato dost přesně vím, jaké kompresní
ponožky si na trať vezmu. Napovím vám - jsou růžové (to abych se panu Běžci neztratila v davu, případně, aby mě dav neušlapal, když by se moje tělesná schránka na 26. kilometru poroučela k zemi). Mám tedy dost slušné vyhlídky. Budu si je držet až do své první zkoušky, kterou bude Olomoucký půlmaraton.

To jsem Vám ještě neřekla, protože to bych nebyla já, abych si dala JEN JEDEN maraton, pche! Já si přeci zaběhnu ještě dva půlmaratony, jednu desítku, jednu pětku (ta se prý nepočítá), jeden Spartan Sprint a jeden Spartan Ultra Beast (pokud tam umřu, nemusím běžet maraton, alespoň nějaká pozitivní zpráva). Zajímalo by mě, jak je možné, že se moje pitomá hlavinka nějakého městského maratonu bojí víc než závodu při kterém budu minimálně 42 kilometrů trpět někde v horách. 

Abych tohle všechno zvládla musím se do té doby dostat na nějaké ideální tempo 5:30 na kilometr. Když jsem si to šla hned druhý den po registraci vyzkoušet na deseti kiláčkách (to je totiž prý taková příjemná vzdálenost), tak jsem to dala. Jazyk na vestě. Přibližně čtyři puchýře. Necítila jsem chodidla a po další tři dny nadávala při jakémkoli pohybu který vyžadoval flexi lýtkového svalu. Ale byla jsem na sebe potichu pyšná, hlasitě jsem jenom nadávala na ty puchýře, lýtka a ze všeho nejpitomější běžecké boty, které to určitě zavinily. Prý to nezavinily, jen já jsem (prý) nemožná a neumím je zavázat, říkal On. Stejně si koupím jiné, abych dokázala, že mám pravdu.

A od té doby běhám. Stále sporadicky. Dneska jsem si na půlhodinky zapnula pás, že si při pondělku dám zlehka pětku, konečný čas 30:50. Tak jsem napsala panu Běžci, že jsem VOSTUDA a musím běhat víc.  Vevnitř mě to nebaví a doufám, že venku to bude lepší. A taky v skrytu duše doufám, že budu venku nějakým zázrakem alespoň o 30 sekund na kilometr rychlejší. No, o víkendu se ukáže. 

Ale nebudu vám lhát, trochu se těším. Je to zvláštní směsice strachu a vzrušení. Možná 20 procent strachu a 80 procent vzrušení, nebo naopak, tím si zatím ještě nejsem jistá. Každopádně se těším, až to budu mít za sebou a budu si moct pyšně říct I DID THIS!


A když to všechno dobře dopadne, tak si dám Aperol Spritz (a čokoládu), tomu se říká v životě balanc. 

xx A. 

středa 10. února 2016

Life : Rekapitulate

Jsme lidé, neustále se měníme. A je to dobře, protože to znamená, že žijeme. Dosáhnout určitého cíle a rozpoložení a zakonzervovat se v tomhle ideálním stavu do konce života je sice hezká, ale trošku zcestná myšlenka.

Neustále zpracováváme nové podněty, neustále se něčemu přizpůsobujeme. Jediné naše štěstí, že můžeme ovlivnit některé podněty, které do svého života pouštíme. A je na nás, jak je vyhodnotíme, co si z nich vezmeme a jak s nimi naložíme.

Já dělám všechno proto, aby byl můj život plný pozitivních podnětů. Nechci už kolem sebe negativitu, té jsem si zažila dost a já sama jsem dlouhou dobu byla negativní člověk. Myslím tím v přístupu k sobě. Ale nechtěla jsem v tomhle stádiu zůstat. Chtít je důležité, je to začátek, stotožnit se s myšlenkou toho, co chcete.

A pak přijde ona těžší část, musíte na tom začít pracovat. Ono se totiž nic nestane jen proto, že chcete aby se to stalo, bohužel nejsme pohátkové princezny. Nebo bohudík. A tak se holt musíme snažit a musíme dělat všechno pro to, aby náš život byl takový, jaký ho chceme. Protože stěžováním se nikam nedostaneme.

Já se musela poprat v minulosti hned s několika věcmi. Některé se týkaly mé situace v osobním životě, jiné byly trošku psychického rázu. Ale udělala jsem to. A teď jsem spokojená, protože vím, že to všechno nebylo lehké, ale všechno to byly zkušenosti, kterých si cenním, protože ze mě udělaly člověka, kterým jsem teď.

Prošla jsem si různými stádii nenávisti ke svému tělu, od čehož se často všechno odvíjelo. Protože dnešní společnost je na nějakém ideálu postavená. Byla jsem spokojená. Nespokojená. "Nemocná". Více nespokojená. Odhodlaná. Trochu šťastnější. Odhodlanější.

Snažím se propagovat zdravý životní styl, který miluju, nejen u svých přátel, klientů ale teď snad i čtenářů. Je to vášeň, když si uvědomíte, co všechno vám to může v životě dát, jaké sebevědomí, chuť zkoušet nové věci, experimentovat a fitnesss vás posílí jako člověka.

Pět, šest let zpátky bych nepředpokládala, že se fitness stane oblastí, ve které se budu chtít realizovat. A teď, když ťukám tenhle článek, tak mi vedle židle leží zabalená taška, která mi připomíná, že za chvilku bude čas vyrazit, protože dnes je leg day a čeká mě ještě pěkná řádka klientů, kteří se chtějí před víkendem trochu potrápit. 

Ale vezmu to od začátku....
Možná si člověk musí projít vším, aby se konečně našel. A to se mně povedlo. To je bez debat. Kdysi na kraji puberty jsem byla klasické gaučový teenager se zájmem ve spoustě seriálů, sladkosti jsem mohla považovat za samostatnou skupinu v mé výživě. A podle toho jsem taky vypadala! No není se čemu divit, vždyť tělocvik byla u mě hodina natřikrát proklínaná!
Bylo mi 15, 16, chtěla jsem vypadat strašně dospěle a pracovat pro módní časopisy. Dnes jsem ráda, že mě život zavanul úplně jinam. 
Přišla puberta. Módní časopisy. Obrovská láska k módě, značkovému oblečení a prozření, že mé tehdejší já v těch modýlkách vypadalo trošku jinak, než bych si bývala přála. Co slečny v těhle situacích dělají? Začnou držet diety, protože to je přeci nejjednodušší, no ne? Kdo by se chtěl potit? Nějak tak jsem tehdy asi přemýšlela. No ano, šlo to dolů, ale tehdejší idea budu denně jíst maximálně 1200 kcal nebylo nic, s čím by byl člověk schopný vydržet delší dobu a já začínala trošku bláznit, až se doma trošku báli, jak to všechno skončí. Nebylo to nejlepší období, zažila jsem v té době mnoho špatných dní, protože když takovou dietu porušíte, tak si myslíte, že vám skončil svět.

Naštěstí se  i do mé hlavy dostalo prozření a já si uvědomila, že tudy cesta nevede, že počítat každičkou kalorii, kterou dávám do svého těla a vyšilovat, kdykoli to bylo o deset víc než stanovené číslo, nebo zoufalé čekání až na hodinách padne šestá hodina a já se budu moct pustit do večeře, která přede mnou na stole ležela už dobrých patnáct minut a já na ni hladově koukala - to nebyl život.
Byla jsem nadšená, co všechno se mi za několik měsíců podařilo a strašně se bála, že se to může pokazit. Jedna z cenných zkušeností mého života, protože mi to ukázalo, že když něco chci, tak toho dosaáhnu. 
Začla jsem si postupně hledat cestu ven z tohohle bludného dietářského kruhu. Je bludný, protože se držítě, držíte a pak to jeden den nezvládnete, řeknete si kašlu na to a .... Druhý den jsem na sebe o to tvrdější a hádejte co se stane pak? TAKŽE TAKHLE NE, PŘÁTELÉ!

Ke cvičení jsem se dostala postupně. Nejdříve jsem začala s touhou adoptovat zdravý životní styl a k tomu cvičení jednoduše patří. Pro tu dobu jsem si vystačila s párem běžeckých bot a pár DVDéčky s jógou, pilates, které následovaly Bob Harper a Jillian Michaels spolu se Zuzkou Light.
A jak jsem se radovala z prvních svalíků!!
Tak ale co dál? Koho cvičení opravdu chytí a to se stalo mně, si s něčím takovým nevystačí. A tak moje další kroky (podotýkám, že velmi nejisté) vedly do posilovny. Ne, nebyla to klasická posilovna, na tu jsem si prozatím netroufla. Kruhový trénink pro ženy se mi v té chvíli zdál jako asi nejlepší řešení. S tím, co o posilování vím teď, bych tam už nezamířila. Ale pro začátek to bylo ideální. Pak ppřišla ta chvíle, kdy mi skončilo členství a já věděla, že chci něco víc a že bych se ráda cvičení věnovala i profesionálně.

Trenérský kurz byl přesně to, co následovalo. Zpětně si říkám, že bylo celkem troufalé zamířit si to na trenérský kurz bez jakýchkoli znalostí z prostředí posilovny, ale nějak to všechno klaplo. A já tam dostala to, co jsem potřebovala, abych mohla začít pořádně.

Jenom pár týdnů po dokončení kurzu jsem dostala práci trenérky právě ve fitku, kde jsem začínala, v tom dámském, s kruhovými tréninky, nebyla to má vysněná práce, ale už to bylo blízko! Mezitím jsem si sama našla cestu do skutečného fitka, do toho velkého světa jednoruček, nakladeček, bench pressů a leg pressů a to mě změnilo už navždycky.

Ruku v ruce s tím šlo objevování dalších zákoutí zdravého životního stylu, milovala jsem každou minutu, užívala si vymýšlení salátů, svoje zdravé smoothie bowls, plánování jídel, zamilovala se do hodin jógy a myslela si, že tohle už nic nezmění, protože JAK JÁ TO VŠECHNO MILOVALA!

Ale žádná cesta není bez výmolů a tak jich pár potkalo i mě na mé fitness cestě, o které jsem si myslela, že ji nemůže nic pokazit. Mně se najednou začalo kazit spoustu věcí v osobním životě a jak jsem se s tím prala? Ne zrovna zdravým způsobem.... V posilovně jsem trávila veškerý svůj čas, ale zároveň jsem potkala jednu "kamarádku", která je klasifikovaná jako porucha, psychická nemoc. Budu vám o tomhle období vyprávět. A o tom, jak jsem se s ním poprla.

Ale teď jsem to já, neřekla bych, že jsem stoprocentně spokojená s tím, jak vypadám, protože to si ještě bohužel nese pozůstatky těch špatných dob. Ale teď vím, že mám ten správný mindset, že jsem se poprala s tím, co jsem potřebovala s zbytek už je na mě.

Protože to, kde jsem teď v životě je místo, kde jsem šťastná, kde si připadám, že můj život má konečně pevné kořeny a že mám vždycky kde načerpat sílu a to je hrozně důležité.

xx A.

úterý 9. února 2016

Recipe|CARROT CAKE FIT REMAKE


Podzimní víkendy znamenají, že bezpodmínečně musíte vyběhnout ven, když je hezky, uvařit si po návratu horký čaj, vzít si do ruky knížku a ještě ideálněji si k tomu dát čerstvě upečený (zdravý koláč). A který koláč by se k podzimu hodil víc než úžasný mrkvový koláč s ořechy, skořicí... a už se vám taky sbíhají sliny?

A pak vás ta chuť přejde, když si uvědomíte, co zbytečných kalorií, nezdravých cukrů, pšeničné mouky a tak dále a tak dále to obsahuje? Bez problému, mám pro vás řešení! Chtělo to několik pokusů, než se mi podařilo přijít na ten ideální poměr všech položek v seznamu, ale nakonec se povedlo.

A pokaždé, když ho upeču, stačí ho ukázat mým kamarádům a mizí během nanosekund. A libují si v něm i ti, kdo na zdravé zrovna nejsou!

Takže budete potřebovat

3 větší mrkve
2 zrale banány
1/2 šálku celozrnné žitné, špaldové nebo kokokosové mouky
1 šálek ovesných vloček
1/2 šálku kokosové mléka alpro

1/2 šálku strouhaného kokosu
větší hrst sušených brusinek
větší hrst nasekaných ořechů
2 lžíce kokosového oleje
2 lžíce medu
2 vejce
spousty skořice

lžičku kypřícího prášku z kamene (pokud na tom netrváte, postačí vám i normální)

Nejdřív rozmačkáte banány, přidáte med, olej, vejce a uděláte kašičku, do které nakonec ještě přilijete mléko. Ve větší misce promíchejte mouku, vločky, kypřící prášek, skořici, kokos, brusinky a ořechy. Vlijte tekutou část a přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, všechno důkladně promíchejte. Vzniklá hmota nebude žádné pěkné těsto, možná se bude i trošku drolit, ale nevadí, všechno upěchujte do vyššího pekáčku vyloženého pečícím papírem.

Pečte v předehřáté troubě na 170 cca 45 minut. A máte hotovo. Ideálně servírovat se směsí jogurtu a tvarohu, nebo řeckým jogurtem :-)


 Nebo s tímhle úžasným vynálezem, který kupuju kdykoli se dostanu do Německa, je to neskutečně dobré,  g bílkovin, minimum tuku a navíc je hrozně dobroučký, tady bohužel není k sehnání, ale celkem zdatným substitutem je ten řecký od milka ;-)

Zbytek vychytávek, celozrnných mouk, zdravých věcí a tak podobně ráda kupuju v síti Sklizeno. I když mají občas vyšší ceny, je pro mě příjemné to, že máte jednoduše všechno po ruce a nemusíte složitě létat a shánět všude možně!

Užijte si víkend :-)

xx A.